Jause/Frühstück zum Abholen

Jause/Frühstück zum Abholen

Symbolbild

Wildvariatoin

Wildvariaton

Unsere Wildvariation besteht aus verschieden Wildselch-Arten, welche wir selbst produzieren!

Alle Wildtiere die bei uns verarbeitet werden, stammen aus dem eigenen Jagdrevier!

Für den perfekten Genuss am Gaumen dekorieren wir die Wildvariation mit Preiselbeeren, Leberaufstrich und Gemüse je nach Saison für Sie!

 

12,00

Brioche-Herz

mit Hagelzucker

Sie haben noch kein Geschenk zu einem Geburtstag oder einem besonderen Anlass?

Ein frisch gebackenes Brioche-Herz ... da freut sich sicher jeder.
Ein mal etwas Anderes!
 
 
Gerne verpacken wir Ihr Herz auch passend zu Ihrem Anlass! ... nicht vergessen am 14.05.2020 ist VATERTAG...
 
In unserem Shop finden Sie auch noch andere Schmankerl für zum Beispiel ein Winzer-Frühstück der besonderen ART!
 
Bitte lassen Sie uns 1 Tag im Vorhinein von Ihrem Brioche-Herz wissen,
sodass wir es für Sie frisch backen können!

6,90

Serviervorschlag

Winzerfrühstück zum Abholen

Frühstück mal winzerlich

Unser Winzerfrühstück ab Hof beinhaltet: 

1x ca. 160g Choco Moko (Kathi´s hausgemachte Haselnusscreme)
1x ca. 200g Marillenmarmelade
2x gekochte Freilandeier aus dem Waldviertel
2x 0,2lt Galetto Secco (weißer Frizzante)
1x 100g Kräuteraufstrich 
1x ca. 100g Rohschinken aufgeschnitten
1x ca. 100g Emmentaler aufgeschnitten

...aus unserer Winzerbackstube erhalten Sie:

1x 500g Toastbrot
2x Brioche Kipferl mit Hagelzucker

34,00

Brioche Kipferl

mit Hagelzucker

Unsere Briochekipferl werden von Hand gedreht! 

Durch ihre lange Teigruhe von min. 13h, sind die Brioche-Kipferl besonders flaumig und saftig!

Unser Tipp..
...schmecken besonders lecker mit Marillenmarmelade oder Schoko Moko (Kathi´s Haselnusscreme)

2,00

Toastbrot

Toastbrot

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Milch, Salz, Zucker, Hefe

ohne Zusätze hergestellt

2,90

Symbolbild

hefefreies Roggenbrot

 
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Natursauerteig, Salz, Gewürze 
 
ohne Zusätze hergestellt
 
Kann nur in Kombination mit mind. 5 weiteren Artikeln VERSENDET werden! 
 
 

3,00

Symbolbild

Mischbrot

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig, Hefe, Salz, Gewürze
 
ohne Zusätze hergestellt

4,00

Veltliner-Pfeffer-Stangerl

Veltliner-Pfeffer-Stangerl

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Unsere Veltliner-Pfeffer-Stangerl haben eine dezente Pfeffer-Nuance und eine resche Krume.

 

1,00

Symbolfoto

Winzerjause für Zu Hause

versandkostenfrei

Wird im Ganzen aufgeschnitten

Für 2 Personen

1x 0,75lt Grüner Veltliner GOBELSBURG
1x Wildwurst mit grünem Pfeffer
500g hefefreies Sauerteig-Roggenbrot
1 Schnitte Speck vom Hausschwein
1 kleines Glas Grammel Schmalz
1 Schnitte Wildschweingeselchtes
1 Schnitte Geselchtes vom Hausschwein

ohne Geschmacksverstärker produziert!

29,90

Wild-Leberpastete

nach Oma´s Hausrezept ca. 240g

 

Zutaten: Schweinespeck, Wildfleisch, Wildleber, Salz, Gewürze, frische Kräuter, Zwiebel

ohne Aromen & Geschmacksverstärker hergestellt

Kann nur in Kombination mit mind. 5 weiteren Produkten unseres Shops VERSENDET werden!

5,90

Hirschgeselchtes

über Buchenholz geräuchert ca.150g

Zutaten: Hirschfleisch, Bergsalz, Nitritpökelsalz, Gewürze, Rosmarin & Salbei

Reifung: luftgetrocknet

ohne Aromen & Geschmacksverstärker hergestellt

Kann nur in Kombination mit 5 weitern Artikeln VERSENDET werden!

7,90

Serviervorschlag

Schko Moko

Kathi´s Haselnusscreme | OHNE Palmöl hergestellt

"Schoko Moko" ist eine von Hand hergestellte, Haselnuss-Creme. 
Perfekt zum Frühstück oder für die süße Pause zwischendurch!
Der hohe Anteil an Haselnüssen gibt Schoko Moko einen unvergleichbaren Geschmack!

Zutaten: geröstete Haselnüsse, Zucker, Schokolade mit mind. 40% Kakaoanteil, natives Olivenöl, Rapsöl, Vanillemark

Kann nur in Kombination mit mind. 5 weiteren Artikeln VERSENDET werden!

5,00

Wildschweingeselechtes

über Buchenholz geräuchert ca. 150g

Zutaten: Wildschweinfleisch, Bergsalz, Thymian, Salbei, Gewürze, Nitritpökelsalz, Buchenrauch

Reifung: luftgetrocknet

ohne Aromen & Geschmacksverstärker hergestellt

Kann nur in Kombination mit mind. 5 weiteren Produkten VERSENDET werden!

6,90

Speck vom Hausschwein

über Buchenholz geräuchert ca. 200g

Zutaten: Schweine-Bauchfleisch, Bergsalz, Nitritpökelsalz, Gewürze, Salbei

Reifung: luftgetrocknet

ohne Aromen & Geschmacksverstärker hergestellt

Kann nur in Kombination mit 5 weitern Artikeln VERSENDET werden!

5,90

Geselchtes vom Hausschwein

über Buchenholz geräuchert ca. 200g

Zutaten: Schweinefleisch, Bergsalz, Nitritpökelsalz, Gewürze, Salbei

Reifung: luftgetrocknet

ohne Aromen & Geschmacksverstärker hergestellt

 

Kann nur in Kombination mit 5 weitern Artikeln VERSENDET werden!

5,90