Basis–Angebot

• Hausgeselchtes mager + durchzogen
• Blutwurst
• Schweinsbraten und Kümmelbraten vom Holzofen
• Vorarlberger Käsebrett, Emmentaler und Butter
• hausgemachte, pikante Paprikamarmelade
• Liptauer, Topfenkäse, Leberpastete, Bratlfett´n
• Essiggemüse, frisches saisonales Gemüse
• Senf, Kren
• dazu hausgemachtes Brot und Feingebäckspezialitäten

Gerne erweitern und verfeinern wir für Sie unser Basis-Angebot mit hausgemachten Spezialitäten

Wildspezialitäten je nach Saison
(Pastete vom Reh, Wildwurst, Wildgeselchtes…)

Genießervariation

• kleine Fleischlaibchen
• gebackene Hühnerkeulen
• Kartoffelsalat, grüner Salat
• Wurst, Nudelsalat
• Rindfleischsulz, Presskopf vom Hausschwein
• Mozzarella mit Paradeiser
• saftiges Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tartare

Mehlspeisenbuffet

Nusskipferl, Mohndalken, Apfelstrudel, Süßspeisen nach Saison