Heurigenbuffet für Gruppen

Unser Heurigenbuffet

Für Gruppen zwischen 20 und 40 Personen

Basis–Angebot

  • Hausgeselchtes mager + durchzogen
  • Blutwurst
  • Schweinsbraten und Kümmelbraten vom Holzofen
  • Vorarlberger Käsebrett, Emmentaler und Butter
  • hausgemachte, pikante Paprikamarmelade
  • Liptauer, Topfenkäse, Leberpastete, Bratlfett´n
  • Essiggemüse, frisches saisonales Gemüse
  • Senf, Kren
  • dazu hausgemachtes Brot und Feingebäckspezialitäten

Gerne erweitern und verfeinern wir für Sie unser Basis-Angebot mit hausgemachten Spezialitäten

Wildspezialitäten je nach Saison
(Pastete vom Reh, Wildwurst, Wildgeselchtes…)


Genießervariation

  • kleine Fleischlaibchen
  • gebackene Hühnerkeulen
  • Kartoffelsalat, grüner Salat
  • Wurst, Nudelsalat
  • Rindfleischsulz, Presskopf vom Hausschwein
  • Mozzarella mit Paradeiser
  • saftiges Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tartare

Mehlspeisenbuffet

Nusskipferl, Mohndalken, Apfelstrudel, Süßspeisen nach Saison


Natürlich gehen wir auf Ihre persönlichen Wünsche und Anliegen ein!